化學問題~水的ph值XD

水被電解後ph值會改變嗎?可以有參考來源更好。

感恩~
水經加鹽型及未加鹽型電解水器加以電解

可得高pH值、高還原性電位的鹼性電解水

其中加鹽型鹼性電解水因有添加電解質氯化鈉可促進電解

所以能較未加鹽型鹼性電解水具有更高的還原性電位及pH值。

鹼性電解水之高pH值與高還原性電位會因與有機物作用而下降

其中還原性電位快速的消失。

論文鹼性電解水之強鹼性pH值及高還原性電位對食品系統之影響與抗氧化力之評估指導教授：林頎生 Lin

Chyi-Shen研究生：柯姿廷 Ko

Tzu-Ting http://tve.npust.edu.tw:8080/npust/aa/htm/832-932-grade/932畢業/M9236013.doc 參考資料 http://tve.npust.edu.tw:8080/npust/aa/htm/832-932-grade/932畢業/M9236013.doc
一般電解水的話ph值是不可能改變的正極那會產生H 與氧氣

負極那則產生OH-與氫氣4mole的正電產生4mole的Ｈ 與1mole的氧氣4mole的負電產生4mole的ＯＨ－與2mole的氫氣產生出來的H 與OH-會中和而酸鹼又是反應中非常快的所以一般是無法測出存在過即使你拿著測量PH的東西放在電擊附近也是測不出來的除非加入其他的雜值譬如鹽巴(NaCl)等比水的物質更好析出的物質否則正常情況下水被電解後PH值是不會改變的

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